2º jefe/a cocina (Meliá Hotel - Isla Canela)
Requisitos para 2º jefe/a cocina (Meliá Hotel - Isla Canela):
- Experiencia mínima de 2 años como 2ºjefe/a de cocina o puesto similar.
- Formación en Cocina Grado Medio, Hostelería o similar.
- Experiencia previa en Buffet, Cocina a la carta, Banquetes, control de costes, ratios y presupuestos
- Manejo del paquete office (Word, Excel...)
- Nivel de Inglés medio.
- Capacidad para gestionar equipos, dotes de comunicación, alta orientación al servicio, creatividad y pensamiento analítico.
- Conocimiento e implementación sistema APPCC.