2º Jefe/a de Cocina (Hotel Meliá - Isla Canela)
Requisitos para 2º Jefe/a de Cocina (Hotel Meliá - Isla Canela):
- Experiencia mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina o puesto similar
- Formación en Cocina Grado Medio, Hostelería o similar
- Experiencia previa en Buffet, Cocina a la carta, Banquetes, control de costes, ratios y presupuestos
- Manejo del paquete office (Word, Excel...)
- Nivel de Inglés medio.
- Capacidad para gestionar equipos, dotes de comunicación, alta orientación al servicio, creatividad y pensamiento analítico
- Conocimiento e implementación sistema APPCC